ドラム缶炭焼き窯の試作

ここに薪となる木材や炭の材料をとなる木材を貯蔵します。
近頃、家で炭を使うことなど、めったにないと思いますがキャンプなどで、炭を使った野外バーベキューなんかとても楽しい思い出になりますよね。 

薪を入れたら、土をかけます。写真左の方は、炭焼きに詳しい長谷川さん。今回の炭焼きの指導をしています。中央は観光協会の高本さん。右側の人は同じく竹林局長さん。
さあ、この炭焼き、占冠の体験メニューのヒットメニューになるんでしょうか。出来上がりが大変、楽しみ、楽しみ・・・ 

長谷川さん、どっかと座り込み火の塩梅を見ながら、薪を足していきます。
3時間ほど、煙の様子を見ながら薪をくべ、その後火の調節をし午後9時頃に、かまど口を閉じ、明日の朝まで待ちます。
翌日、午前11時、仕上がりが気になった長谷川さんも駆けつけ、窯のふたを開けたところ、予想以上の立派な炭が焼けていました。