えぞ鹿料理

えぞ鹿料理提供店舗一覧

ペンション イングトマム

エゾ鹿ハンバーグ
ペンション イングトマム店舗詳細
代表料理 エゾ鹿ハンバーグ
料理説明 100%エゾ鹿肉を使用し、牛脂身を少々加え新鮮野菜とでミキシング。
特製オリジナルデミグラスソースで提供しております。
メインディッシュ料理時に、牛又は豚肉料理とともに提供。
店舗場所 上トマム
電話番号 0167-57-2341

レストラン メープル

辛味噌ラーメン
レストラン メープル店舗詳細
代表料理 森の恵の辛味噌ラーメン
料理説明 鹿肉をベースに肉みそを作り、特製のみそラーメンと合わせた一品です。
風味豊かな香辛料も食欲をそそります。
その他鹿肉を使った料理
森の恵みしむかっぷ村山菜カレー、森の恵のボロネーゼ
店舗場所 占冠(占冠村物産館2階)
電話番号 0167-56-2778

占冠 湯の沢温泉 森の四季

鹿丼写真
占冠 湯の沢温泉 森の四季店舗詳細
代表料理 エゾシカ丼
料理説明 ローストした鹿肉を使い、しょうゆベースの甘辛ダレでいただく丼物です。
湯の沢温泉人気NO.1メニューです。
その他鹿肉を使った料理
シカ肉ラーメン(みそ味)、シカ肉坦々麺
店舗場所 占冠湯の沢
電話番号 0167-56-2311

ミルクキッチン ふらいぱん

鹿タコス
 
ミルクキッチン ふらいぱん店舗詳細
代表料理 鹿タコス
料理説明 シェフ手作りのトルティーヤの中に、エゾ鹿肉、野菜、
当店特製サルサソースをトッピングした一品です。
その他鹿肉を使った料理
えぞ鹿カレー
※エゾ鹿料理は、数量限定でのご提供です。
店舗住所 中央(道の駅自然体感しむかっぷ内)
電話番号 0167-56-2561

問い合せ・担当窓口

企画商工課 商工観光担当

  • 電話番号 0167-56-2124
  • ファクシミリ 0167-56-2184