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第一回山菜料理コンクール開催

2015年06月08日(月曜日)

二次審査会

平成27年6月6日(土)に占冠村コミュニティセンターにて、第一回山菜料理コンクール二次審査会が開催されました。
厳選なる一次審査を突破した8名の方が趣向を凝らした料理を披露し、最優秀賞と優秀賞が決定しました。

最優秀賞  和風山菜リゾット
優秀賞   行者にんにくのグリッシーニ
      山の香りのフキファルシ
参加作品    たけのこのパルミジャーノ
      春を包みこみ巾着
      鮮やか!山菜のカリフォルニアロール
      大きくてほっかほかの山まん
      よもぎのふんわりテリーヌ
    • 最優秀賞
      最優秀賞 和風山菜リゾット
    • 行者にんにくのグリッシーニ
      優秀賞 行者にんにくのグリッシーニ
    • 山の香りのフキファルシ
      優秀賞 山の香りのフキファルシ
    • たけのこのパルミジャーノ
      たけのこのパルミジャーノ
    • 春を包みこみ巾着
      春を包みこみ巾着
    • 鮮やか!山菜のカルフォルニアロール
      鮮やか!山菜のカルフォルニアロール
    • 大きくてほっかほかの山まん
      大きくてほっかほかの山まん
    • よもぎのふんわりテリーヌ
      よもぎのふんわりテリーヌ