第一回山菜料理コンクール開催
2015年06月08日(月曜日)
二次審査会
平成27年6月6日(土)に占冠村コミュニティセンターにて、第一回山菜料理コンクール二次審査会が開催されました。
厳選なる一次審査を突破した8名の方が趣向を凝らした料理を披露し、最優秀賞と優秀賞が決定しました。
最優秀賞 和風山菜リゾット
優秀賞 行者にんにくのグリッシーニ
山の香りのフキファルシ
参加作品 たけのこのパルミジャーノ
春を包みこみ巾着
鮮やか!山菜のカリフォルニアロール
大きくてほっかほかの山まん
よもぎのふんわりテリーヌ
厳選なる一次審査を突破した8名の方が趣向を凝らした料理を披露し、最優秀賞と優秀賞が決定しました。
最優秀賞 和風山菜リゾット
優秀賞 行者にんにくのグリッシーニ
山の香りのフキファルシ
参加作品 たけのこのパルミジャーノ
春を包みこみ巾着
鮮やか!山菜のカリフォルニアロール
大きくてほっかほかの山まん
よもぎのふんわりテリーヌ