第8回山菜料理コンクール二次審査会結果報告

　6月4日(土曜日)に占冠村コミュニティープラザにおいて、第8回山菜料理コンクール二次審査が開催され、『山菜でさくさく香ばしい鮭フライのハンバーガー　ウドフライ添え』が最優秀賞に選ばれました。
最優秀賞の作品については、星野リゾート　トマムのビュッフェレストランにて期間限定で提供される予定です。
二次審査会の詳しい結果や様子は「日本森林林業振興会旭川支部」のホームページに掲載されています。

また、二次審査会に出場した8作品のレシピは後日「レシピ集」として発行され、ご家庭でも旬の山菜を新しいレシピで楽しむことができます。過去のレシピ集は村内の各施設で配布しているほか、「日本森林林業振興会旭川支部」のホームページからもダウンロードできます。