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第2回 山菜料理コンクール レシピ集公開!

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山菜料理コンクール レシピ集公開です。

第2回 山菜料理コンクール レシピ集公開!

去る6月4日占冠村を舞台に、山菜料理コンクールが開催されました。
書類選考を通過した8つの山菜アイディア料理が、その味や盛り付け、アイディアなどをコンクールで競いあい、2次審査を終了しました。

そのコンクールで競われた山菜料理レシピを公開いたします。
既に山菜の旬の時期は過ぎてしまいましたが、レシピでは水煮などの保存加工されている材料も多く使われています。
ぜひ、ご家庭の食卓でもお試しください。

また、本コンクールは、来年も開催されます!
今回は一次審査を通過できなかった方も、応募を見送った方も、ぜひ来年のコンクールに向けてレシピづくりをしませんか?
詳しくはまた後日お知らせいたします。

なお、レシピに関する詳しいお問い合わせ先は、事務局の(一財)日本森林林業振興会旭川支部までお願いします。
TEL 0166-61-1092
FAX 0166-61-4321
www.center-green.or.jp/asahikawa

問い合せ・担当窓口

企画商工課 商工観光担当

  • 電話:0167-56-2124
  • ファックス:0167-56-2184

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